La Municipalidad de Salta acompañó la segunda edición de “El Cafetón”, que se realizó ayer sábado en la Usina Cultural. El evento reunió a las principales cafeterías de la provincia, con gastronomía, música en vivo, charlas y una gran participación de salteños y turistas.

Ayer se realizó la segunda edición de El Cafetón en la Usina Cultural y Salta vivió una jornada repleta de aromas, sabores y experiencias vinculadas al café de especialidad. Desde la mañana, vecinos y turistas recorrieron los stands de cafeterías de la ciudad y del interior, que ofrecieron métodos, variedades y preparaciones que destacaron el crecimiento de esta cultura en la provincia.

El paseo gastronómico se completó con panaderías, pastelerías, panificados artesanales, alfajores regionales y puestos de churros, generando un ambiente ideal para disfrutar en familia o con amigos.

La música acompañó durante todo el evento con presentaciones en vivo y DJ que crearon una atmósfera cálida y festiva. El cierre estuvo marcado por una coffee rave, donde la explanada de la Usina se transformó en un espacio vibrante y lleno de energía.

Además, el público pudo participar de charlas, talleres y espacios formativos que profundizaron en técnicas, orígenes, procesos y tendencias del café de especialidad, convirtiendo la jornada en una experiencia integral.

Con gran asistencia y propuestas ampliadas respecto a la primera edición, El Cafetón volvió a consolidarse como un evento que reúne a emprendedores, amantes del café y visitantes, fortaleciendo la escena gastronómica y cultural de Salta.

La Municipalidad de Salta declaró de interés municipal a “El Cafetón”, el evento que reunirá este sábado a los principales exponentes del café de especialidad de la provincia. Habrá stands, gastronomía, música en vivo y propuestas formativas durante toda la jornada en la Usina Cultural.

La Municipalidad de Salta, a través del Ente de Turismo, declaró de interés municipal a “El Cafetón”, el evento que reunirá a los principales exponentes del café de especialidad de la provincia por su aporte al desarrollo cultural, económico y turístico de la ciudad. La actividad se realizará este sábado 6, de 10 a 21, con entrada libre y gratuita, en la Usina Cultural (España y Juramento).

Un paseo por las mejores cafeterías el “Cafetón”

Vecinos y turistas podrán recorrer y degustar propuestas de las cafeterías más destacadas de la ciudad y del interior. También participarán panaderías, pastelerías, panificados artesanales, alfajores regionales y puestos de churros, conformando un variado paseo gastronómico.

Música, propuestas artísticas y coffee rave

El encuentro ofrecerá música en vivo, solistas y DJ, que acompañarán la jornada hasta el cierre, previsto con una coffee rave, una experiencia que combina café, arte y ritmos electrónicos.

Charlas y formación para amantes del café

Para quienes deseen profundizar en el universo del café de especialidad, se brindarán charlas y contenidos formativos dictados por especialistas, baristas y referentes del sector.

Acompañamiento municipal y crecimiento del evento “El Cafetón”

El coordinador del Ente de Turismo, Fernando García Soria, destacó:

“Estamos contentos de acompañar esta segunda edición del Cafetón. El objetivo es visibilizar el mundo del café en Salta, mostrar las experiencias vinculadas a esta cultura y generar un evento para que la gente disfrute de una tarde distinta este sábado”.

Por su parte, el organizador Leo Goldberg remarcó:

“Vivimos la segunda edición del Cafetón en la Usina Cultural, con el acompañamiento de la Municipalidad y la Provincia. Va a ser un evento más grande, con más cafeterías, panaderías y diferentes propuestas. La primera edición fue un éxito y esta promete ser igual o mejor”.

Con la frase clave “Futuro sanitario en Salta”, la provincia se convirtió en epicentro del Cuarto Congreso Nacional de COSSPRA, donde más de 400 referentes del país debatieron políticas sanitarias para fortalecer la atención primaria, la prevención y la equidad en el sistema de salud.

Con una convocatoria superior a los 400 representantes de Obras Sociales Provinciales (OSP), laboratorios, compañías de seguros y funcionarios de todo el país, se inauguró en Salta el Cuarto Congreso Nacional de COSSPRA (Consejo de Obras y Servicios Sociales Provinciales de la República Argentina) bajo el lema “Salud en Clave Provincial”.
El encuentro se plantea como un espacio de reflexión y construcción de políticas públicas desde una mirada federal, solidaria y sustentable, en el marco del Futuro sanitario en Salta.

El ministro de Salud Pública, Federico Mangione, celebró la elección de la provincia como sede y llamó a “romper el mito de la diferenciación entre salud de obra social y ministerio”, afirmando que “la salud pública es una sola”. Destacó además la importancia de reforzar la Atención Primaria y la prevención como pilares para disminuir costos y mejorar la calidad de vida de la población.

Durante la jornada, Mangione recibió un reconocimiento por parte de COSSPRA por “su invaluable contribución a la construcción de un sistema sanitario más equitativo y con acceso para todos”.

El presidente del congreso, Emilio Savoy, interventor del IPS Salta, dio la bienvenida a los participantes destacando que el evento representa “una demostración cabal de federalismo real, compromiso colectivo y visión compartida”. Savoy subrayó el rol de las Obras Sociales Provinciales como un “gran anclaje territorial”, esenciales para garantizar la atención de cada trabajador y su familia.

Por su parte, Carlos Funes, presidente de COSSPRA y titular de OSEP Mendoza, ratificó los ejes de trabajo: Integración, Solidaridad y Sustentabilidad, y sostuvo que “la fortaleza está en las provincias”. Funes remarcó que el objetivo es trazar políticas sanitarias desde las realidades locales, dejando atrás la queja para enfocarse en soluciones conjuntas.

A lo largo de dos jornadas, los congresistas abordan temas que definirán el futuro del sistema de salud argentino, equilibrando innovación, acceso y sustentabilidad. Desde la organización destacaron que este tipo de espacios fortalecen la cooperación interprovincial y el diseño de políticas públicas más inteligentes.

Finalmente, las autoridades agradecieron el compromiso de la comisión organizadora y de todos los participantes, resaltando que el Futuro sanitario en Salta se construye a partir del diálogo, la solidaridad y la gestión eficiente de los recursos.