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Salta

Precauciones en casa para evitar ser alcanzado por la Salmonella

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Algunos hábitos para tener en cuenta de casa, para evitar ser alcanzado por la Salmonella.

HÁBITOS PARA LA COMPRA:

  • Las carnes, pescados y productos de repostería deben estar refrigerados o congelados.
  • Es conveniente rechazar los huevos que no estén etiquetados y los que no lleven fecha de consumo preferente, estén sucios o rotos.
  • En bares, cafeterías, restaurantes, etc., hay que rechazar los alimentos elaborados que, precisando de refrigeración, estén expuestos a temperatura ambiente.

SEA EXIGENTE EN LA HIGINE PERSONAL Y ESPECIALMENTE:

  • Cuidando de que los niños se laven con agua caliente y jabón las manos antes de comer y después de haber jugado con sus mascotas: perros, gatos, tortugas, patos, pollos, etc.
  • Ayudando a ancianos, niños pequeños y personas con discapacidad en su cuidado e higiene personal y, en especial, en caso de procesos diarreicos.
  • Extremando la limpieza e higiene de las manos cuando se preparen alimentos.
  • Comprobando que las superficies, recipientes y utensilios en contacto con los alimentos estén limpios antes y después de cada uso.

ALMACENE LOS ALIMENTOS RACIONALMENTE

  • Carnes, pescados y mariscos han de estar refrigerados lo antes posible tras su compra.
  • Hay que evitar que las carnes puedan escurrir sobre otros alimentos destinados al consumo en crudo.
  • No es conveniente lavar los huevos, puesto que la humedad favorece la entrada de la Salmonella a su interior.

EXTREME LAS PRECAUCIONES AL PREPARAR LA COMIDA…

  • No rompa los huevos en los bordes de los recipientes donde vayan a ser batidos y emplee dicho recipiente únicamente para esa operación
  • No separe las claras de las yemas aprovechando la propia cáscara del huevo.
  • Descongelar las carnes y pescados en recipientes cerrados.

… Y SEA PRUDENTE AL CONSUMIRLA

  • Evitar comer huevos crudos o alimentos poco cocidos que contengan huevos crudos.
  • No consumir carnes insuficientemente cocinadas, especialmente las de aves.
  • No tomar leche cruda

CONSERVE LA COMIDA PREPARADA ADECUADAMENTE

  • No hay que poner en contacto alimentos crudos con comida preparada.
  • Utilizar recipientes herméticos para guardar y mantener la comida refrigerada.
  • Conservar en los frigoríficos los alimentos cocinados y sobras de comida hasta su consumo.
  • Cualquier mayonesa o salsa similar, si es casera, debe ser consumida inmediatamente tras su elaboración, sin guardar las cantidades sobrantes. Si es industrial, debe ser mantenida en el frigorífico una vez iniciado su consumo.
  • Consérvese siempre en los frigoríficos cualquier pastel, natillas, salsas, etc, y consúmanse a las 24 horas posteriores a su elaboración.

Futbol

Central Norte se trae de Formosa un gran triunfo

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Central Norte se impuso esta tarde por 1-0 a Sol de América de Formosa en un encuentro jugado en el Estadio de Sol de América y correspondiente a la cuarta fecha del Torneo Federal A 2024. Imágenes: Gentileza Prensa Sol de América

El gol del “Cuervo” fue anotado por Emiliano López (61m) en un partido donde el conjunto salteño hizo un muy inteligente planteo táctico, donde primero durmió al rival y después lo liquido

La victoria le permite al conjunto de nuestra ciudad subirse al segundo puesto, y ponerse a tiro del puntero Sarmiento de La Banda que hoy perdió en Misiones ante Crucero

En la primera parte, el local buscó abrir el marcador con sus escasas armas, mientras que Central Norte dejó muy solo en el ataque a Lesman, por lo que prácticamente se olvidó del arco rival.

Central Norte se trae de Formosa un gran triunfo
Central Norte se trae de Formosa un gran triunfo

En la segunda etapa y gracias a la desesperación del conjunto formoseño por convertir, el conjunto salteño empezó neutralizar a su rival y tomar la posesión de la pelota, empezando a acercarse al arco defendido por Eduardo Flores

Con la presión de la hinchada que le exigía a Sol de América mayor esfuerzo, intentó por los costados, pero de a poco el equipo fue perdiendo protagonismo y eso agrandó al equipo de nuestra provincia.

Y fue así que, tras un centro desde la izquierda, dejaron solo a Emiliano López y el delantero marcó el gol y sentenció el partido, desnudando todas las falencias del local.

Con este resultado el equipo de nuestra provincia llega a siete unidades, a dos de Sarmiento de La Banda, este con un partido de mas

En la próxima Central Norte recibirá a Crucero del Norte de Misiones mientras que Sol de América visita al desahuciado Boca Unidos de Corrientes último en la tabla de posiciones.

Síntesis

Sol de América: Eduardo Flores; Fabricio Rojas, Diego Villalba, Marcos Ojeda y Sebastián Albarracín; José Romero, Facundo Mendoza, Renzo Riquelme y Maximiliano Bustamante; Bruno Di Martino y Saul Abecasis. DT A. Paredes

Central Norte: Leonardo Rodríguez; Braian Molina, Santiago Rinaudo, Renzo Paparelli, Emmanuel Giménez, Juan Huichulef, Cesar Gómez, Diego Magno, Germán Lesman, Emiliano Blanco y Juan Carrizo. DT: Víctor Riggio

Gol: Emiliano López 61m.

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Futbol

Gimnasia y Tiro vuelve al triunfo ante Mitre de Santiago

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Gimnasia y Tiro se impuso por 1 a 0 con justicia a Mitre de Santiago de Estero, en un encuentro correspondiente a la undécima fecha de la Primera Nacional.

El “Albo” se impuso esta tarde por 1-0 a Mitre en el Estadio Gigante del Norte de nuestra ciudad y se mete con 18 puntos en el pelotón de arriba de la Zona B, que comanda Colón de Santa Fe a seis puntos del equipo salteño.

El gol del partido lo convirtió de cabeza Ivo Chaves en la segunda etapa, cuando el equipo había empezado a decaer en el funcionamiento.

El conjunto conducido por Rubén Darío Forestello arrancó el encuentro con mayor convencimiento y con la intención de manejar la pelota, lo que le permitió pararse en campo rival, aunque lejos del arco defendido por Jachfe.

Gimnasia y Tiro vuelve al triunfo ante Mitre de Santiago
Gimnasia y Tiro vuelve al triunfo ante Mitre de Santiago

Gimnasia tuvo en Araujo una muy buena opción de juego durante todo el partido, el volante por la izquierda generó juego, juntándose con Busse y con un Rojas muy movedizo, que aparecía por todo el frente de ataque intentando ser el nexo con Gordillo.

Por el lado de la visita, tuvo una sola jugada de peligro en la primera etapa, mas por un descuido en la defensa de Gimnasia, que por virtudes propias. Un pelotazo encontró solo en el área a Mansilla que su cabezazo se fue cerca del palo izquierdo de Abadía.

En la segunda parte la visita se paró un poco más adelante, intentó coparle el mediocampo a Gimnasia y en esa parte se hizo fuerte la figura de Birge. El volante está en momento fantástico y es clave para controlar todo lo que pasa por el medio. Además, no se está haciendo amonestar y eso le da tranquilidad para cortar el juego.

Cuando el partido se convertía en un bodrio, una notable recuperación de Gordillo en el medio, derivó la pelota al Pollo Rojas, este habilitó a Araujo y el volante desde la izquierda tiró un centro que encontró solo a Ivo Chaves (54m.) para marcar el tanto con el que el “Albo” se quedaría con los tres puntos.

El gol le permitió a Gimnasia manejar los hilos del partido, administrando la pelota y manteniendo lejos a su rival de Abadía. La visita, nunca pudo hacerse fuerte en la ofensiva, y fue así que el local no pasó sobresaltos.

El resultado se mantuvo hasta el final para que el equipo salteño pudiera conseguir los tres puntos y sostener la paternidad sobre el conjunto santiagueño

Gimnasia y Tiro

1Federico Abadía Arquero
4Ivo Chaves Defensor 54'
2Ezequiel Neira Defensa central
6Daniel Abello Defensores
3Ignacio Sanabria Defensor
11Facundo Heredia DEL
5Matias Birge Volante
10Walter Busse Mediocentro ofensivo
8Agustín Araujo Volante
7Fabricio Rojas 18 Delantero centro 81'
9Lautaro Gordillo 20 DEL
18Enzo Fernández 7 Delantero
20Tomas Attis 9 Delantero
  1 1 1

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Futbol

Gimnasia y Tiro recibe a Mitre con el objetivo de sumar de a tres

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Gimnasia y Tiro recibe hoy a Mitre de Santiago de Estero, con la mirada puesta en no alejarse de los puestos de la punta de la Zona B que hoy lidera Colón de Santa Fe (con un partido más), por la fecha undécima fecha de la Primera Nacional.

El encuentro se jugará a partir de las 16.00 en el estadio Gigante del Norte de nuestra ciudad, con transmisión de TyC Sports play y arbitraje de Mai Macheroni con presencia de público visitante.

Gimnasia, en el sexto lugar, tiene 15 puntos producto de tres victorias y seis empates, y una derrota de visitante ante Colón, esta un escalón por encima de su rival de turno y comparte la posición con Temperley que ayer empató de local ante Almirante Brown.

Gimnasia y Tiro recibe a Mitre con el objetivo de sumar de a tres
Gimnasia y Tiro recibe a Mitre con el objetivo de sumar de a tres

Rubén Darío Forestello continua con la idea de cerrar primero la parte defensiva y luego buscar variantes en el ataque, es por ello que esprará hasta último momento para definir el armado del once titular, teniendo en cuenta que le motor del medio campo Matías Birge no terminó bien contra Aldosivi.

Es por ello que, de no poder ser de la partida, su reemplazante será Ariel Chaves, armando un mediocampo con Facundo Heredia, Walter Busse y por Agustín Araujo, éstos dos últimos serán los encargados de devolverle el buen juego al equipo.

Por el lado de Mitre, equipo que mantiene viene de ganarle en el clásico santiagueño a Güemes. Tendrá una variante obligada a la lesión de Juan Juncos. Es por ello que Joaquín Sastre podría hacer ingresar en su reemplazo a Kevin Isa Luna en la delantera, aunque no sería en la misma posición ya que no tiene las mismas características de su reemplazado.

El historial entre ambos se jugaron 5 partidos, todos en el Federal A. De esos, tres terminaron con triunfo de Gimnasia y Tiro, uno para Mitre y hubo un empate. Lo más importante es que Gimnasia nunca perdió un punto de local ante el conjunto santiagueño.

Posiciones Zona B:

Colón de Santa Fe 24 puntos; San Telmo 21; Defensores de Belgrano y Aldosivi 20; Nueva Chicago 17; Gimnasia y Tiro y Temperley 15; Deportivo Morón y Mitre de Santiago 14; Gimnasia de Mendoza Atlanta, y Defensores Unidos 13; Chaco For Ever 12; Estudiantes de Río Cuarto y Almagro 11; Atlético Rafaela y Deportivo Madryn 9; Almirante Brown 8; Brown de Adrogué 5

En este grupo está pendiente de realización, aún sin fecha conformada, el partido entre Almirante Brown y Estudiantes, de Río Cuarto.

Probables Formaciones

Gimnasia y Tiro

1Federico Abadía Arquero
4Ivo Chaves Defensor 54'
2Ezequiel Neira Defensa central
6Daniel Abello Defensores
3Ignacio Sanabria Defensor
11Facundo Heredia DEL
5Matias Birge Volante
10Walter Busse Mediocentro ofensivo
8Agustín Araujo Volante
7Fabricio Rojas 18 Delantero centro 81'
9Lautaro Gordillo 20 DEL
18Enzo Fernández 7 Delantero
20Tomas Attis 9 Delantero
  1 1 1

Estadio

Recinto

El Gigante del Norte
El Gigante del Norte, Juan Martín Leguizamón, Salta, Municipio de Salta, Capital, Salta, A4400ANC, Argentina

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